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August 25 2008

Der perfekte Tag für Frau / Mann

Teil 1, habe ich gerade beim durchschauen meiner eigenen  Daten wieder gefunden und musste schmunzeln :). Viel Spaß beim lesen….
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Der perfekte Tag für eine Frau:

08.15 Mit Schmusen und Küssen geweckt werden
08.30 2 Kilogramm weniger als am Vortag wiegen
08.45 Frühstück im Bett mit frisch gepresstem Orangensaft und
Croissants, Geschenke öffnen, z.B. teuren Schmuck vom
aufmerksamen Partner ausgewählt.
09.15 Heißes Bad mit Duftöl nehmen
10.00 Leichtes Workout im Fitnessclub mit hübschem, humorvollem
persönlichem Trainer
10.30 Gesichtspflege, Maniküre, Haare waschen, Kurpackung in den
Haaren einwirken lassen, fönen.
12.00 Mittagessen mit der besten Freundin in In-Lokal
12.45 Die Exfrau oder Exfreundin des Partners begaffen und
feststellen, dass sie 7 kg zugenommen hat.
01.00 Einkaufen mit Freunden, unbegrenzter Kreditrahmen.
03.00 Mittagsschlaf
04.00 Drei Dutzend Rosen, werden angeliefert mit einer Karten
von einem geheimen Bewunderer
04.15 Leichtes Workout im Fitnessclub, gefolgt von einer Massage
durch einen starken aber freundlichen Typen, der sagt,
dass er selten einen solchen perfekten Körper massiert hat.
05.30 Outfit aus der Auswahl teurer Designer-Klamotten
anprobieren und vor dem Vollkörperspiegel eine Modenschau
veranstalten.
07.30 Candle Light Dinner für zwei Personen, gefolgt von Tanzen
mit, verbunden mit Komplimenten.
10.00 Heisse Dusche (alleine)
10:50 Ins Bett getragen werden, daß frisch gewaschen und gebügelt
ist
11.00 Schmusen
11.15 In seinen starken Armen einschlafen.

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Der perfekte Tag für den Mann:

06.00 Wecker klingelt
06.15 Blow Job
06.30 Großer befriedigender Morgenschiß, dabei den Sportteil der
Zeitung lesen
07.00 Frühstück: Rump Steak und Eier, Kaffee und Toast,
zubereitet von einer nackten Hausangestellten.
07.30 Limousine kommt an
07.45 Einige Gläser Wiskey auf dem Weg zum Flughafen.
09.15 Flug in Privatjet
09.30 Limousine mit Chauffeur zum Golf Club (Blow Job unterwegs)
09.45 Golf spielen Play
11.45 Mittagessen: Fast Food, 3 Bier, eine Flasch Dom Perignon
12.15 Blow Job
12.30 Golf spielen
02.15 Limousine zurück zum Flughafen (einige Gläser Wiskey)
02.30 Flug nach Monte Carlo
03.30 Nachmittagsausflug zum Fischen, Begleiterinnen sind alle
nackt.
05.00 Flug nachhause, Ganzkörpermassage durch Verona Feldbusch
06.45 Scheissen, Duschen, Rasieren
07.00 Nachrichten anschauen: Michael Jackson umgebracht,
Marihuana und Hardcore-Pornos legalisiert.
07.30 Abendessen: Hummer als Vorspeise, Dom Perignon (1953),
großes saftiges Filetsteak, gefolgt von Eiscreme serviert
auf bloßen Brüsten
09.00 Napoleon Cognac und eine Cohuna Zigarre vor einem
Großbildschirm-Fernseher, Sportschau anschauen. Deutschland
schlägt England 11:0
09.30 Sex mit drei Frauen (alle drei mit lesbischen Neigungen)
11.00 Massage und Bad im Whirlpool, dazu eine leckere Pizza und
ein reinigendes Helles
11.30 Gute-Nacht-Blow-Job
11.45 Alleine im Bett liegen
11.50 Ein 12sekündiger Pfurz, der die Tonart 4mal wechselt und
den Hund nötigt, den Raum zu verlassen.

August 20 2008

Verkauft Conrad Kundendaten???

Die verschiedensten Medlungen der letzten Tage über den (illegalen)Verkauf tausende datensätze mit persönlichen Informationen hat wohl jeder mitgekriegt.
Mir ist jedoch schon vor ein paar Monaten etwas komisches aufgefallen was meine persönlichen daten betrifft….

der sprigende Punkt bei der ganzen Geschichte ist, dass ich seit Jahr und Tag bei der Firma Conrad als Herr Koppmann (kommt meinen richtigen namen sehr nahe, jedoch sind 2 Buchstaben einfach falsch) geführt werde.
Das hat mich auch nicht weiter gestört, hab ja immer meine Ware ohne Probleme bekommen.
Vor ein paar Moaten wurde ich aber etwas stutzig da hatte ich nähmlich Post vn der GEZ im briefkasten; und siehe da, das Schreiben war an Herrn Koppmann adressiert. Da stellt sich mir die Frage woher die GEZ wohl meine Adresse mit diesem Namen hat….. sehr mysteriös!
Aber es geht noch weiter. Den Ausrutscher der GEZ hätte man ja noch als “Tippfehler” oder so abtuen können, aber die 2-5 Spammails pro tag in welchen ich immer mit Herr Koppmann angesprochen werde sind wohl weniger tippfehler, denn hier muss der absender ja noch die emailadresse zu meinem vermeintlich rictigen namen kennen.
Was aber hat jetzt die Firma Conrad damit zu tun? – Naja ganz einfach ich bin einfach nirgends anders als bei der Firma Conrad mit “Herr Koppmann” und der passendes emailadresse regestriert…...... Will hier niemanden etwasunterstellen aber etwas seltsam ist das ganze schon.

Soviel also dazu und das Sommerloch wär jetzt auch überwunden.

greetz Angelus

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rockyourmind, foods, 2010-2020.

So Long, and Thanks for All the Fish.
Reposted fromRockYourMind RockYourMind

August 18 2008

Sommerloch…

Wie ihr sicher merkt ist hier gerade irrsinnig viel los…liegt einerseits daran, dass unser lieber Vannelle gerade in Italien aushängt, Angelus eh keine Zeit hat und Hopper und ich gerade an akuter Unlust und Kreativitätslosigkeit leiden…

Hoffe das, dass bald besser wird.

So far…stay tuned!

August 14 2008

August 13 2008

Instinct

Diesen Film kann ich jedem nur ans Herz legen der auf ein bisschen mehr steht als auf Steven Seagal.

Instinct


House / Minimal

Moinsen Liebe Leute!

Bin heute über Yigg! auf em.bee gekommen! Echt guter Minimal!

Greetz

DeadHopper

August 12 2008

Reposted fromshinaedea shinaedea

Auszug erstellen

Moinsen,

um einen Auszug in Wordpress zu erstellen, so das nur beliebig viele Sätze auf der Startseite angezeigt werden einfach im Artikel schreiben Fenster in den HTML-Modus wechseln und an der gewünschten Stelle auf den more Button klicken. Feddisch!

P.S.: Ja ich weiß ich wollte gestern eigentlich noch ein paar Artikel schreiben, aber das ist leicht untergegangen als ich angefangen hatte meinen Computer auf Vordermann zu bringen.

So far..stay tuned!
Greetz Cochones

August 11 2008

Nach langer Zeit mal wieder!

Sooo,

da mein Urlaub nun beendet ist und ich gerade wieder in Krefeld bin. Zumindest schonmal ein Bericht von der gestrigen Anreise zusammen mit meinem Vater.
Gestern mittag gegen halb eins sind wir in Murnau abgefahren. Soweit hat das dann auch alles ganz gut geklappt mit der Fahrerei. Ungefähr 50 km hinter München, haben wir nen Fahrerwechsel gemacht und ich bin soweit gefahren bis der Tank leer war und an der nächsten Shelltankstelle rausgefahren.

Wie es nunmal üblich bei Männern ist, wachen wir ja kurz vor Ziel oder einem Zwischenstop auf. Nach einem Situationsklärendem Gespräch, hat er das Auto vollgetankt und ich bin Kippen kaufen gegangen.

Fertig geraucht und bezahlt sind wir weitergefahren, doch als wir gerade dabei waren wieder auf die Autobahn zu fahren, zeigte das Auto einen Motorschaden an und nahm kein Gas mehr an. Mit Mühe und Not zur nächsten Haltebucht gerollt und per Notrufsäule den ADAC kontaktiert. Ich hab derweil das Warndreieck aufgestellt, als mein Vater fertig war habe ich ihn dann mal ganz beiläufig gefragt ob er denn auch Diesel getankt hat, weil ich wusste das er die letzten 1,5 Wochen mit seinem Cabrio gefahren ist, welches Super braucht….und schon ging ihm ein Licht auf. Er hatte den kompletten Tank vollgetankt mit V Power. Nach gut 25 Minuten kam der nette ADAC Mensch und verließ uns nach weiteren 5 Minuten und einem situationsklärendem Gespräch auch wieder mit den Worten ”...ich order nen Abschleppwagen…”. Rund eine Stunde später war dieser dann auch da und verfrachtete uns mitsamt Auto zur nächsten Volvo-Werkstatt.

Eine geraume halbe Stunde später, waren alle Unterlagen ausgefüllt und wir saßen in einem Seat Leon, welcher uns als Leihwagen zur Verfügung gestellt wurde. Weiter ging die Fahrt nach Düsseldorf, wo wir mein Auto holen wollten. Doch nachdem wir durch ganz Düsseldorf gefahren sind und endlich in der Straße angekommen waren wo mein Auto stehen sollte, erwartete uns da nur eine aufgerissene Straße, an dem Platz an dem eigentlich mein Auto stehen sollte. Obwohl ich weder im Halte noch im Parkverbot stand!

Recht frustiert ging es dann ab zur Polizei, die mir dann mitgeteilt haben das mein Auto abgeschleppt wurde. Da es zu diesem Zeitpunkt schon 23:00 Uhr war sind wir in meine Wohnung gefahren und haben uns noch jeder 4 Kölsch reingepfiffen um diesen tollen Tag zu komplettieren….

Heute morgen ging es dann wieder ab nach Düsseldorf um mein Auto jetzt auch tatsächlich zu holen, der werte Herr von dem Abschleppunternehmen wollte dann 114,80 € von mir haben und ich hatte mein Auto wieder.

Ich glaube dazu brauche ich nicht sehr viel hinzuzufügen….ganz toller Tag!

Heute abend werde ich noch ein paar Bilder usw einstellen.


So far…stay tuned!
Greetz Cochones!

August 10 2008

August 09 2008

Shoutbox!

Sooo,

leider ist es nun nicht mehr möglich als unregistrierter User in die Shoutbox zu posten. Der Dank geht an die Idioten die unsere Shoutbox vollgespammt haben…

So far..stay tuned!

Die Verbannung des Ü-Ei`s

Moinsen liebe Leute!

Als ich heute morgen die Zeitung aufgeschlagen hab, ist mir mal wieder der Kragen geplatzt! “Ü-Ei bald Geschichte” musste ich da lesen, und warum? Nur weil sich unsere super-schlauen Politiker sorgen machen, dass ein Kind das Spielzeug aus dem Ü-Ei verschlucken könnte! Aber mal ernsthaft, wie soll denn ein Kind die Gelbe Kapsel in den Mund bekommen, geschweige denn Schlucken?! Gut es mag vielleicht sein, dass ein Kind den Inhalt der gelben Kapsel schlucken könnte, aber für Dumme (und für Amerikaner) ist ja extra GAAnz groß draufgeschrieben: “Für Kinder unter 3 Jahren nicht geeignet!” und ich meine, das sollte reichen! Es ist zwar richtig, dass ein Kind mit 3 Jahren nicht lesen kann, aber ein Kind mit 3 kann sich auch kein Ü-Ei kaufen! Somit sehe ich eindeutig die Pflicht bei den Eltern darauf zu achten, dass das Kind das Ei nicht ganz in dem Mund nimmt! Aber unseren lieben Politikern scheint wohl ein wenig langweilig zu sein und anstatt sich mit wichtigen Dingen, wie dem Boykott Chinas oder dem Krieg Georgiens zu beschäftigen, verschwenden sie ihre Zeit mit Lapalien! Und mal ehrlich, habt ihr jemals davon gehört, dass ein Kind an einem Ü-Ei gestorben ist? Ich jedenfalls nicht!

Was zudem hinzu kommt ist, dass auch die Gimmicks in den Cornflakes wegfallen würden! was kommt denn als nächstes? Wird dann bald die Zeitung verboten, weil die Papierkanten so scharf sind? Und was wird dann mit dem schnellen Cornflakes essen, damit man zum Gimmick kommt? Da geht ja fast schon Kultur verloren!

Generationen von Menschen sind mit Cornflakes Gimmicks und Ü-Eiern aufgewachsen, und ein jeder denkt freudig an die Zeit zurück, an den Moment in dem es *flop* macht und man feststellt das man keine Figur sondern nur Zusammen-Bau-Zeugs hat? Und an das mit ner Hand voll Überaschungseiern durch den Supermarkt gerenne um sie zu wiegen, weil man der Meinung war, das Figuren schwerer wären als der Rest! Ein gutes hat die Sache allerdings, Meine Figuren würden im Wert extremst steigen, doch lieber wäre mir, dass sie Schrott bleiben und auch meine Kinder mal noch mit den Überaschungseiern aufwachsen können/dürfen!!!

Naja was soll man machen? PROTEST ist angesagt liebe Leute!!!! Am besten ihr fangt hier gleich mal an und postet eure Meinung in nem kleinen aber feinen Comment ;)

Greetz

DeadHopper

P.S.: An alle die jemanden kennen der an nem Ü-Ei gestorben ist: Wenn einer so blöd ist, das er das schluckt, dann wäre er meines Erachtens eh nicht lebensfähig gewesen!

August 06 2008

August 04 2008

Shoutitout-Offline

Nach einer längeren Trockenperiode, die dann schlussendlich leider in einer kurzfristigen offline Zeit der Seite resultierte, sind wir nun wieder da.

Da ich gerade in Murnau auf Heimaturlaub bin, sitze ich eher weniger vor meinem Rechner, vorallem da mein Firmenlaptop den Geist aufgegeben hat. Trotz alledem, werden DeadHopper und ich heute abend mal wieder ein paar Sachen posten und das ganze wieder in normale Bahnen lenken.

So far..stay tuned!

Cochones

July 29 2008

July 24 2008

Die verschiedensten piracy-Formate!

Cam-Rip (*CAM*):

Die schlechteste aller Aufzeichnungsformen. Der Film wurde mit einem Camcorder im Kino von der Leinwand abgefilmt.
Die Bildqualität ist meist akzeptabel bis gut, bei manchen Filmen sind in kurzen Momenten Köpfe von anderen Kinobesuchern im Bild.
Die Tonqualität ist sehr unterschiedlich, Störgeräusche wie Gelächter des Publikums sind möglich.

———

Telesync (*TS*):

Diese Ripps werden mit einer auf einem Stativ befestigten professionellen (Digital)Kamera in einem leeren Kino von der
Leinwand abgefilmt. Die Bildqualität ist wesentlich besser als bei einer Cam. Der Ton wird bei diesen Produktionen oft
direkt vom Projektor oder einer anderen externen Quelle abgenommen, ist somit störungsfrei und in der Regel sogar Stereo.

———

Screener (*SCR*):

Die zweitbeste aller Aufzeichnungsformen. Hier wird als Basis eine Pressekopie von einem professionellen Videoband des
Filmes benutzt. Die Bildqualität ist mit sehr gutem VHS vergleichbar. Der Ton ist ebenso einwandfrei, Stereo und oft Dolby Surround.

———-

Workprint (*WP*):

Ein besonderes Bonbon für Filmfans. Diese Veröffentlichung ist sozusagen eine “Betaversion” eines Films.
Ihre Veröffentlichung auf VCD ist meist weit vor dem weltweiten Kinostart. Es ist eine Vorabversion des Films,
daher ist qualitativ von exzellent bis fast unanschaubar alles möglich, je nach Quellmaterial. Oft fehlen allerdings
noch einige Szenen, oder die Schnitte sind unschlüssig. Positiv ist, dass manchmal Szenen enthalten sind, die im Endprodukt
dem Schneidetisch zum Opfer fallen. Bei einigen dieser Produktionen ist am unteren oder oberen Bildrand ein laufender Zähler -
ein sogenannter Timecode - der zum Schneiden des Filmmaterials benötigt wird, eingeblendet.

———

Telecine (*TC*):

Diese Ripps sind sehr selten, bieten dafür aber mit Abstand die beste Qualität. Die Quelle ist ein Filmprojektor
mit Audio / Video Ausgang; das Filmmaterial wird hier direkt vom Projektor abgenommen. Bild- und Tonqualität sind exzellent.

———

DVD- oder LD-Rip:

Hier wurde eine offizielle DVD oder eine Laserdisk als Quelle für den Ripp benutzt. Qualitativ sind diese Versionen
exzellent, allerdings sind sie bei neuen Filmen selten zu finden, da die offiziellen DVD oder Laserdisks erst einige Zeit
nach Kinostart in den USA auf den Markt kommt. Trotzdem kann die Veröffentlichung vor dem Kinostart in Deutschland liegen,
da viele Filme hierzulande mit ca. einem halben Jahr Verzögerung anlaufen.

———

*BAD AR*

Die Aspect Ratio des Ripps ist nicht korrekt (z.B. Eierköpfe)

———

*BAD FPS*

Ein solches Release folgt nicht dem Szene-Standart aufgrund unzureichender/schlechter Framerate (~24fps)

———

*BAD IVTC*

Als IVTC (inverse telecine) bezeichnet man den Prozess des heruntekonvertierens eines Movies mit 30fps
auf eine Framerate von 24fps um Platz zu sparen. Das Bild erscheint dem geschulten Auge dadurch unsauber, “holprig”.

———

*DC*

Ein Film mit speziellen Szenen, die in der Urveröffentlichung nicht zu sehen waren. Bei vielen Filmen hat
nicht der Regisseur das letzte Wort, sondern die Produzenten bestimmen, in welcher Schnittfassung ein Film in
unsere Kinos kommt. Ein Regisseur, der mit der Kinoversion seines Films nicht einverstanden war, hat vielleicht später
die Gelegenheit, eine Schnittfassung zu erstellen, die seinen Vorstellungen entspricht. Diese Fassung nennt man “Director’s Cut”.

———

*DUBBED*

Originalton ist ersetzt worden (z.B. Ton aus einem deutschen Kino genommen und mit nem englischen Release gemixt)
Mic.Dubbed = z.B.: engl. Release mit deutscher Tonspur versehen, die per Micro im Kino aufgenommen wurde
Line.Dubbed = z.B.: engl. Release mit deutscher Tonspur versehen, die über den “Line”-Ausgang von einer externen
Quelle im Kino aufgenommen wurde

———

*DUPE*

Zweiter, späterer Release eines Titels einer anderen Releasegroup das keinen nennenswerten Qualitätsunterschied bietet.

———

*FS*

Das Release ist Fullscreen, also Vollbild. Dabei wird die gesamte sichtbare Bildfläche ausgenutzt
und somit schwarze Ränder vermieden.

———

*INTERLACED*

Das Bild hat waagerechten Bildversetzungen die aber meist nur bei genauem hinsehen auffallen.

———

*INTERNAL*

Ein Release, das bereits von einer anderen Crew veröffentlicht wurde oder den allgemeinen Regeln nicht
gerecht werden kann (vgl. NUKE) und aus diesem Grund nicht öffentlich sondern lediglich Crew-intern released wird.

———

*LETTERBOX*

Letterbox ist ein anderer Begriff für Widescreen (siehe *WS*).

———

*LIMITED*

Der Film läuft/lief in weniger als 500 Kinos.

———

*NUKE*

Es gibt zwei arten des “nukings”: Zum einen wird ein release von einer einzelnen Release-News-Seite
genuked, weil es nicht ihren “Regeln” eines Ripps entspricht, zum anderen gibt es allgemeine nukes (von der gesamten Szene),
wenn das Release DUPE, also doppelt released wurde, oder anderweitig irregulär ist.

———

*PD*

Dieses Release setzt sich bspw. aus einer “extern” bezogenen Bildquelle (z.B. von einer amerikanischen Releasegroup)
und einer “eigenen” (selbst abgenommenen) deutschen Tonspur zusammen. Das ganze hält sich an sog. Pirate-Dub-Regeln,
die exakt definieren, was ein Pirate Dub befolgen muss. Verstösse werden mit NUKE geahndet. Nachzulesen u.a. unter
http://members.fortunecity.de/anubis4/pirate-dub-rules.html
Es sei gesagt, dass es sich hierbei um eine deutsche Regelung handelt, die jedoch nicht von allen deutschen Dub-Crews
akzeptiert wird und somit nicht als Standart betrachtet werden kann.

———

*PROPER*

Ein früheres Release dieses Filmes war qualitativ minderwertiger als dieses Release.

———

*PS*

Pan and Scan: Filme, die für eine Auswertung im Kino gedreht wurden, haben ein Bildformat, das auf die rechteckige Kinoleinwand
ausgerichtet ist. Wenn ein solcher Film nun für den Gebrauch auf dem heimischen Fernseher auf Video überspielt wird,
ist eine Anpassung des Bildes notwendig, so dass es den viereckigen Fernsehbildschirm ausfüllt. Die meisten amerikanischen Filme,
die nach 1955 entstanden sind, wurden im amerikanischen Breitwandformat von 1,85:1 gedreht (für die meisten europäischen Filme gilt
das europäische Breitwandformat von 1,66:1). Ausgenommen ist das noch breitere Cinemascope-Format (2,35:1), für das eine
anamorphotische Linse verwendet wird. Das Standard-Bildformat eines Fernsehgerätes beträgt dagegen 1,33:1. Beim Transfer auf
Video wird das Bild also verkleinert. Dies geschieht dadurch, dass man das komplette Bild abfährt (der englische Begriff dafür
ist “pan”) und sich dann auf einen Bildausschnitt konzentriert. Die Breite des Bildes wird verringert, wobei ein Teil verloren
geht. Wenn bei einem Video oder bei einer DVD keine Angaben zum Bildformat vorliegen und der Hinweis “Originalkinoformat” fehlt,
muss man davon ausgehen, dass die Bildgröße dem Fernsehformat (1,33:1) durch das Pan and Scan-Verfahren angepasst wurde.
Wer lieber das ganze Bild sehen möchte, sollte — wenn es sie gibt — auf Widescreen- bzw. Letterbox-Versionen zurückgreifen.
Ein Vollbild-Release (vgl. *FS*) ist das Ergebnis aus dem Pan and Scan Verfahren.

———

*RECODE*

Ein Release wurde in ein anderes Format umkonvertiert (z.B. 3CD SVCD Release –> 1CD DivX Release), oder neu encodiert.

———

*REPACK*

Beim Packen des Release z.B. zu einem RAR-Archiv kam es zu Fehlern und das Archiv wies beim entpacken bspw.
CRC-Fehler auf und wurde deshalb erneut gepackt und neu released.

———

*RERIP*

Der Film wurde erneut gerippt.

———

*SE*

Ein Video oder eine DVD können auch als Special Edition herausgebracht werden. Eine Special Edition enhält Bonusmaterial
und/oder zusätzliche Szenen, die in der Kinoversion oder der normalen Video-/DVD-Fassung nicht zu sehen waren.

———

*STV*

Straight To Video bedeutet, das der Film von einem Filmprojektor abgenommen und direkt in Echtzeit encodiert wurde.
(vgl. Verfahren digitaler Videorecorder)

———

*SUBBED*

Dieses Movie besitzt Untertitel. Dies kann von einem einzelnen, kleinen bis zu mehreren oder sehr grossen Untertiteln
reichen, die je nach dem sehr viel Platz, i.d.R. am unteren Bildrand, einnehmen.

———

*WATERMARKED*

Kleine dauerhafte Einblendungen irgendwelcher Kürzel oder Symbole der Release-Group oder des Verleihers.

———

*WS*

Ein Widescreen-Video versucht das gesamte Bild, so wie es im Kino zu sehen ist, auch auf dem Fernseher zu erhalten –
obwohl sich die Proportionen der Leinwand und des Fernsehschirms stark voneinander unterscheiden. Eine Widescreen-Version
behält die Ausmaße des Filmbildes bei (in den meisten Fällen 1,85:1), indem ober- und unterhalb des Bildes schwarze Balken
hinzugefügt werden, die das rechteckige Format der Kinoleinwand simulieren. Es gibt unterschiedliche Breitwandformate,
die diverse Zwischengrößen verwenden. Die Breite der schwarzen Balken ist daher immer vom tatsächlichen Bildformat der
Kinokopie abhängig. Filme, die nicht im Widescreen- oder Letterbox-Format auf Video kopiert wurden, füllen den ganzen
Bildschirm aus und wurden mit dem “Pan and Scan”-Verfahren bearbeitet. Gibt es von einem Film zwei Versionen auf Video,
eine Vollbild- (”Pan and Scan”) und eine Widescreen-Fassung, dann ist der Inhalt gleich. Die Titel unterscheiden sich
nur in der Art, wie sie auf dem Fernsehbildschirm

July 23 2008

Steakpfeffer - Die Krönung für jedes Steak

Eine einfach super leckere Pfeffermischung die erst NACH dem Braten auf das fleisch kommt. Wer gerne Pfeffer isst wird dieses Rezept lieben.

Zutaten:

- 1 Päckchen bunten Pfeffer (ganzes Korn)
- 1 Orange
- 1 Zitrone
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Vanilleschote
- 2 große Zweige frischen Rosmarin
- 2 große Zweige frischen Thymian
- 300-500g grobes Meersalz
- 1 Teelöffel Cayennepfeffer
- Standmixer

Als erstes den Backofen auf 100°C/Umluft vor heizen.
Jetzt das grobe Meersalz in eine flache Auflaufform geben (möglichst viel Fläche) und in das Salz den Abrieb von der Zitronen und Orangenschale geben. Hierbei ist zu beachten wirklich nur den “farbigen” Teil der Frucht zu verwenden. Das weiße ist bitter!
Da wir schon beim Abrieb sind fügen wir auch gleich noch das Mark der Vanilleschote zu. Einfach die Vanilleschote der Längen nach aufschneiden und auskratzen. Das Mark wird zum Salz gegeben.
Nun wird ein Rosmarin und ein Thymianzweig abgezupt und die Blättchen zusammen mit den Knoblauchzehen und den Resten der Vanilleschote im Mixer schön klein gehackt.
Die Pampe die hierbei entsteht gebt ihr ebenfalls zum Salz.
Jetzt alles schön mit dem Salz vermischen und dann für 50-60 Minuten zum Trocknen in den Backofen geben. Unbedingt danach nochmal Prüfen ob alles gut trocken ist! Sonst schimmelt euch das ganze nachher.
Jetzt nur noch den bunten Pfeffer GROB schroten und das Ganze dann mit der mittlerweile getrockneten Salz–gewürzmischung, dem Thymian und Rosmarinzweig sowie dem Cayennpfeffer in ein Marmeladenglas geben.
1-2 Tage braucht das ganze um schön durchzuziehen

lassts euch schmecken und freu mich über feedback wenn jemand tatsächlich mal was nachkochen sollte ;)
greetz
Angelus

July 22 2008

VORFREUDE!

Ich muss hier jetzt einfach mal loswerden, dass ich mich schon total auf Freitag freue :).

So far..stay tuned

P.S.: Heute gehts zur Svenja…*noch mehr freu*

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